Kalvfärsjärpar
Ingredienser
- 500 gr kalvfärs
- 1/2 dl ströbröd
- 1 dl grädde
- salt
- svartpeppar
Instruktioner
Blanda ströbröd, salt, peppar och grädde i en skål
Låt svälla 5 minuter
Blanda i kalvfärs
Forma till järpar
Stek i rikligt med smör på medelhög värme tills de når en innertemperatur runt 68-70 grader.
Servera med potatis, brunsås och lingonsylt