Värm ugnen till 180°C

Rulla försiktigt ut en av smördegsrullarna på en plåt med bakplåtspapper

Klicka på äppelmos med en sked, och bred ut den till ett jämt tunt lager

Strö över kanel och socker så det blir ett tunt täcke över äppelmoset

Rulla ut nästa lager smördeg och lägg ovanpå

Strö över socker och kanel även här

In i ugnen ca 30 minuter, tills degen fluffat upp och blivit frasig

Låt svalna något

Skär sedan i 3 cm långa "strimlor", servera med vaniljglass